Les vignobles de la Vigna Dogarina - Gruppo Vi.V.O. Cantine s'étendent sur les sols du Caranto , un sol alluvial argileux, riche en calcium et en magnésium, porté par les eaux du Piave provenant des Dolomites dans le paysage de Salgareda. Cette composition particulière du sol garantit un apport important de minéraux aux racines des vignes et favorise ainsi la grande constance gustative des vins produits. Aujourd'hui encore, la Vigna Dogarina est le vecteur de cette tradition, en transmettant la culture de la vigne et du vin aux nouvelles générations, tout en préservant les qualités de ce sol historique et précieux.